海鼎

Tel 021-54325000
|
當前位置:首頁  > 關于海鼎  > 新聞中心
新零售時代如何玩轉萬億級生鮮市場
發布日期 2019-10-10 13:01:00     瀏覽量:945

2013-2017年中國生鮮食品零售額從3.61萬億元增長到4.72萬億元,預計2019年中國生鮮市場交易規模將達到5.31萬億元。

數據來源:中商產業研究院整理


零售行業最難攻克的市場

民以食為天,中國人對食物的熱愛與重視讓無數資本對“菜籃子”這片市場垂涎不已。但是生鮮產品生產、加工、運輸、存儲、銷售等流通環節繁多、經營成本極高、收益難以預計等特點讓生鮮被稱為零售行業最難攻克的市場。而隨著“新零售”概念的提出,生鮮新零售的熱度也越來越高,許多商家將其視為解鎖萬億生鮮級市場的鑰匙。

這把鑰匙如何幫助商家解鎖生鮮市場?

海鼎很早便開始與客戶共同探索生鮮新零售的發展之路,在助力客戶完成數字化升級與轉型,實現規模擴張與營收提升的同時,也將這個過程中的理論與經驗沉淀下來,推出了全面專業的生鮮零售解決方案,為生鮮零售商家的快速擴張與盈利提供強力支撐。

海鼎生鮮零售解決方案

可以從門店管理、多渠道管理、物流管理、組織架構管理幾個方面了解海鼎生鮮零售解決方案:

1.門店精細化管理

靈活的價格管控。構建從進價、配貨價到售價的完整價格體系。

保質期管理。保質期碼管理貫穿進銷存全程,支持臨保商品促銷,“過保”商品禁售。

精益加工。支持鮮肉、水產、蔬菜等多場景加工和多配方管理,精確控制庫存轉移,成本分攤。

設備支持。支持主流電子秤和特殊條碼,支持移動店務POS、安卓POS等。


2.提供多渠道營銷平臺

微營銷:支持自建商城、券、集點、積分、預售、拼團、秒殺、限時購、砍價等多樣營銷玩法。

外賣平臺:一站式對接美團、餓了么、口碑等主流外賣平臺,訂單、庫存同步管理。


3.深入供應鏈全流程

智能補貨:以銷定采,自定義補貨算法,支持一鍵補貨,提升庫存周轉率和采配決策效率。

物流保障:雙計量單位與多規格管理,支持越庫作業和多種分揀形式。


4.支持多業態、多組織

支持從單店到跨區生鮮連鎖發展的過程。

時至今日,海鼎已經幫助多家生鮮行業客戶落地生鮮零售解決方案。

案例介紹

鮮豐水果

2015年5月合作,如今海鼎已支持其覆蓋全國1650家門店和17個恒溫、冷藏配送中心,支撐鮮豐水果每天近30萬筆銷售和1500萬會員。

鮮豐水果門店

明康匯

海鼎助力明康匯實現基地自產與市場外采產品轉換,提升訂貨效率,同時改進門店自動配貨流程,保證叫貨數據準確性。

明康匯門店


海鼎生鮮零售解決方案,專注生鮮零售管理,深入供應鏈全流程,科學控損,多渠道獲客,讓生鮮生意更好做


更多精彩: